Hogaza Integral Nueces

900 grs.

La hogaza integral con nueces de masa madre es un pan de carácter, pensado para quienes disfrutan sabores profundos y texturas definidas. Una hogaza que suma sabor, estructura y personalidad, ideal para ocasiones en que el pan toma un rol protagónico.

¿Cómo se siente?

Esta hogaza se distingue por su corteza rústica y crujiente, que envuelve una miga húmeda y firme, capaz de sostener ingredientes intensos sin perder equilibrio. En cada rebanada aparecen nueces tostadas, que aportan crocancia, aromas cálidos y notas ligeramente dulces.

Es un pan contundente y aromático, con un perfil integral marcado y una presencia memorable en boca. Invita a comer más lento, a cortar rebanadas generosas y a acompañarlo con productos que estén a su altura. Un pan pensado para disfrutar con tiempo y atención.

¿Qué es una hogaza integral con nueces?

Es un pan campesino de masa madre, elaborado con fermentación prolongada y enriquecido con nueces seleccionadas. El proceso lento permite desarrollar una estructura firme y un sabor profundo, mientras que las nueces elevan el perfil sensorial y nutricional del pan. Está pensado para momentos especiales, donde el pan deja de ser acompañamiento y se convierte en experiencia.