Descripción

ESPECIFICACIONES
Peso	850 g aprox.
Tipo	Pan molde integral con semillas — formato sandwich, corteza suave
Fermentación	14 horas en frío — degrada FODMAPs, fitatos y reduce índice glicémico
Ingredientes	Harina integral, agua, sal, semillas (girasol, linaza, sésamo). Sin aditivos, sin conservantes.

Pan Integral Multisemilla es el molde de mayor densidad nutricional de Aurora Bakers: harina integral fermentada 14 horas con semillas de girasol, linaza y sésamo. Omega-3, fibra insoluble y proteína vegetal en formato práctico de molde.

Por qué la fermentación importa

La fermentación de 14 horas degrada el ácido fítico de la harina integral y de las semillas. Los minerales se vuelven biodisponibles. El pan entrega lo que el etiquetado promete.

Características

Miga densa con semillas distribuidas uniformemente
Mayor saciedad por rebanada respecto al molde blanco
Dura 3 a 4 días a temperatura ambiente; congela bien en rebanadas

Detalles

Características del pan:

• Corteza: suave y dorada.
• Miga: húmeda y con textura.
• Textura: blanda con crocancia de semillas.
• Sabor: integral, levemente tostado.
• Elaboración: masa madre y fermentación lenta.

¿Cómo y cuándo consumirlo?:

Ideal para desayunos, colaciones, tostadas y sándwiches. Funciona igual de bien con preparaciones dulces o saladas.

Maridaje y acompañamientos:

Palta con aceite de oliva y sal de mar, Quesos frescos o semimaduros (ricotta, queso de cabra suave), Huevos pochados o revueltos cremosos, Mantequilla de maní natural o tahini, Yogurt natural, kéfir o infusiones suaves.

Información adicional:

Alérgenos: contiene gluten y semillas.
Conservación: mantener refrigerado entre 0° y 5 °C. Consumir idealmente dentro de los 7 días posteriores a su elaboración.